第53章 酸蘿蔔
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睡了一覺醒來, 胤祁也不打嗝了，但是大家都沒提醒他，免得他一想起來, 又打嗝。
蘇嬤嬤故意還引他說話。
她和其他宮女不一樣, 宮女們都是讓幹嘛就幹嘛，不會問為什麽？但她會問, 為什麽要做這個啊？
胤祁憋了半天：“崽崽喜歡看！”
“行。”蘇麻喇姑笑得很溫柔。
一口氣做了20環主線任務，蘇麻喇姑看看時辰，道：“五阿哥, 您看天色也不早了，咱們別玩了, 先給太皇太後準備晚膳好不好？”
“好呀。”
蘇麻喇姑笑道：“奴婢都有按照您送的食譜做飯，但是主子的胃口時好時壞，也不是每次都願意吃, 能吃得下。所以奴婢想著, 向您討教一兩樣開胃小菜。”
開胃小菜啊？
胤祁還沒有接觸過, 他只能問小廚有什麽提議了。
小廚：[培養對象奶茶正好做到的主線任務, 是用米做各種吃食的環節，可以解鎖相關的開胃小菜食譜。]
胤祁眼前出現了幾十種配粥吃的開胃菜，小廚一邊展示，一邊提出輔助系統運算的最佳結果：
[建議宿主選用慈寧宮膳房現有的新鮮‘心裏美’蘿蔔，用蘿蔔做酸蘿蔔, 也可用蘿蔔纓做涼拌菜。]
所有的小菜都是能模擬出色香味給胤祁查看的, 所以他被其中幾款小菜給整饞了，也很想做，不過，宮裏膳房沒有現成的材料, 只好先作罷，采用小廚的最佳建議。
“那就做個酸蘿蔔吧。”
慈寧宮的心裏美蘿蔔是綠皮蘿蔔，裏面的肉是粉色的，很好看，所以才叫心裏美。
這種蘿蔔熱量低，纖維素高，很適宜養生。
蘇麻喇姑的刀功很好，奶茶的也練得不錯了。
考慮到太皇太後的牙口不如年輕人，兩人按照胤祁的要求，將胤祁從中選出來最好的蘿蔔洗凈去皮，一人切絲，一人切扇形片。
胤祁喜歡一切美的事物，蘇麻喇姑切開蘿蔔時，就把他給美到了，心情美滋滋。
他又挑上一個上好的白蘿蔔，讓奶茶切了一小碗白蘿蔔絲。
小廚評價道：[這些蘿蔔品質雖好，但若是能在‘肉質根生長盛期’追加足夠的肥料，營養價值和味道將會更上一個臺階。]
[嗯嗯！]胤祁記住了，下次讓內務的采買要求供貨商改進種植技術。
讓二人準備今日的晚膳小菜時，胤祁也沒讓香梨和蘭兒歇著，白蘿蔔還有很多，他讓她們洗幹凈，切成成人手指粗細的長條狀備用。
而他自己，騎上狼犬，去禦膳房挑選別的食材。
過了小半個時辰，胤祁帶著調味料和兩個小太監回來了。
一個小太監挑了一擔子水，手裏還提著一口大鍋。一個小太監挑了一擔子粉皮白肉的心裏美白蘿蔔。
調味前，胤祁先問：“烏庫瑪嬤吃辣嗎？討厭蔥姜蒜嗎？”
酸蘿蔔也是有很多不同的做法的。
蘇麻喇姑說：“主子能吃麻辣，不討厭蔥姜蒜，但都不是很喜歡。”
“酸甜口味呢？”
“喜酸甜，但是牙口不好，不敢多吃。”
胤祁的小腦袋自動理解為：烏庫瑪嬤沒有特別的好惡。那就不用特意將就她的口味了，只要他做得好吃就行了。
他點點頭，開始跟蘇麻喇姑合作做酸蘿蔔。
胤祁先是掂了掂盆裏蘿蔔絲的份量，再在小廚的指導下，按照最合適的比例準備好各種調味料。
接著，他先灑進海鹽，讓蘇麻喇姑按他的要求抓勻，控出水分。
這海鹽可不簡單，是小廚在禦膳房挑出來的，最幹凈無汙染的一部分海鹽。
而控水的時機也在小廚提供的菜譜中有詳細的指導，他看著蘇麻喇姑抓得恰到好處時，立刻喊停。
倒出多餘水分，再倒入適量醋和白糖，抓勻。接著倒入準備好的少量檸檬汁，繼續抓勻。
醋、白糖和檸檬汁，當然也是整個皇宮禦膳房能找到的最好品質了。
感謝額娘和南懷仁，早幾年就引進了洋蔥和檸檬等西洋食材。
“好了，先放一邊腌著吧。”胤祁道，“其他蘿蔔片和白蘿蔔絲，也是這麽做噠。”
蘇麻喇姑楞住，“就、就這麽簡單？”
胤祁：“嗯，一會兒上桌再擺個盤，或者灑上一層炒熟的白芝麻，也可以哦。”
“奴婢是說，不用炒蔥姜去腥提味麽？”
胤祁很自信地說，“不用的！”
因為他選的都是最好的食材，最完美的比例搭配的。
蘇麻喇姑將信將疑，看時辰不早，她暫放一邊，去準備太皇太後的晚膳去了。
胤祁則帶著三個宮女，繼續做明後天能食用的腌蘿蔔條。
方才他從禦膳房找來一口沒沾過油的新鍋，將運來的山泉水倒入其中燒開之後，用幹凈容器晾涼，等著倒入洗幹凈用開水消毒過的壇子中。
接著，將適量的鹽，同樣在這口新鍋裏翻炒小半個時辰，三個宮女輪番上陣，炒好了後和水按比例倒入壇子裏。
他選的是宮裏四升容量的壇子五個，分別倒入同等比例的水和鹽，制成鹽水。
隨後，胤祁嘗了一下白蘿蔔條的甜度，想了下，每個壇子都加入不同量的少許白糖。
貼上標簽，明天就知道哪個比例的糖，做出來的酸蘿蔔最好吃了。
小廚：[這批白蘿蔔的品質不是最好的，甜度不夠，不然是不需要放糖的。]
蘿蔔泡進去，密封，然後放到一個空房間的櫥櫃裏，十二個時辰後就可以吃了。
沒有人知道，偽裝成櫥櫃的，是胤祁的全能爐。壇子被放進去以後，胤祁就將‘爐子’裏的環境，調節成30度的恒溫，最適宜腌制品發酵了。
胤祁的做法真的太簡單了！
簡單到三個宮女都不約而同覺得，做出來的酸蘿蔔不會好吃的。所以她們都抱著，就當是陪主子過家家，那樣的心態。
傍晚時，胤祜和胤礽不約而同，不請自來。
並且在慈寧宮門口撞了個正著。
“四弟，你不是討厭外出麽？”
“皇額娘讓我多跟胤祁一起玩。大哥，你不是公務繁忙麽？”
“我還沒給胤祁念完汗阿瑪的三遍功勳記錄。”
“你有毒吧？”
胤祜一怔：“什麽毒？”
“咳咳……”胤礽一不小心，從後世書籍上看來的網絡用語，就冒了出來，“我是說，現在這形勢，你還是先問汗阿瑪要不要繼續念吧？”
胤祜：“哦。”
他就是找個借口來蹭飯，又不是真的要念。
到了晚膳時分，秀敏來了，皇太後帶著三位公主，還有宜嬪也來了。
皇太後是每天都要來慈寧宮，至少呆上小半天的。早晨來過一趟，晚上突發奇想，又‘拖家帶口’來蹭飯了。
沒想到今天這麽熱鬧，皇後‘帶著’三個阿哥也在。
她忍不住玩笑道：“今天是什麽好日子喲，這麽熱鬧？”
太皇太後：“也不是什麽特別的日子，就是祁兒給哀家做了個開胃小菜，大家都聞著味兒來嘗鮮了。”
“那我這是，恰逢其時了？”
“喲，最近漢話又有長進啊？”
皇太後們說說笑笑，晚膳就在愉快的歡笑聲中擺上了。
“咦？”皇太後笑聲微頓，看向今晚的膳食擺盤，“這些花和蝴蝶好生精致啊，是蘇姑姑做的吧？”
只見好幾個盤子邊緣，擺著形態各異的蘿蔔雕花，精致又粉嫩，粉綠蘿蔔蝴蝶也是意趣十足。
幾位公主瞬間被戳中了萌點，“烏庫瑪嬤，我們能拿來賞玩一番嗎？”
“拿吧，在烏庫瑪嬤這裏，不拘這些。”
眾人大讚蘇麻喇姑的巧手，卻聽她說：“奴婢的擺盤手藝，可遠不如五阿哥。”
聽她這麽說，眾人都有些錯愕，胤祁？擺盤手藝？
正疑惑間，只見宮女端上來的盤子裏，仿佛放著一座小火山，但火山山頂，卻被白雪覆蓋，紅白相映成趣，讓人一看就覺得清爽有食欲。
蘇麻喇姑笑說：“這就是五阿哥的擺盤，‘雪蓋火焰山’。”
太皇太後讚道：“這名字好。”
‘火焰山’被放在太皇太後跟前，眾人不由好奇它的本質。
蘇麻喇姑道：“這就是五阿哥今天專門為主子做的開胃小菜，酸蘿蔔。下面是粉蘿蔔絲，上面是白蘿蔔絲和白芝麻，拌一拌更好吃。”
胤祁沒有獨自居功，脆生生道：“是崽崽和蘇嬤嬤一起完成的。”
“你們都是好的。”
太皇太後看大家都很感興趣的樣子，就讓蘇麻喇姑給大家夥兒分了。
其實眾人也就是看個顏色漂亮，並沒有抱多大的期待。三公主甚至因為不喜歡吃蔬菜，露出嫌棄的表情：“拿走，我不要吃！”
跟她隔了幾個座兒的胤礽見狀，很‘體貼’地說：“那四哥幫你吃了吧。”
“好啊！”三公主十分爽快地給了，絲毫不知道親哥的‘良苦用心’。
皇太後不太讚同地點點她的鼻子，“你呀，挑食！都沒你五弟長得高了。”
快三周歲的三公主正是調皮的時候，“略略略~”
胤祜好笑地看著胤礽，用口型說：不知羞。
胤礽就假裝沒看見，他也不過是一個五歲的小孩子嘛，貪吃不懂事怎麽了？
秀敏見狀倒是心裏挺欣慰的，她希望胤礽一直都能有今天的孩子氣，並且不會羞於面對。
太皇太後從面前的小碟子裏，聞到一點微酸微甜的味道，很清新，沒有什麽雜七雜八的味道。她夾起一筷子送進口中，微微的酸甜在口腔中絲絲化開，是蘿蔔本身的鮮甜，十分清爽。
牙齒只需輕輕咬下，切得細細的蘿蔔絲就在口中清脆地斷開。
她眼前一亮！
這小菜講究的就是爽脆，但她從前因為牙口不太好，只能吃些軟糯的、入口即化的東西。年輕人吃的脆脆的東西，她會牙酸牙疼，反倒不美。
所以，她已經很久沒有吃到這樣的口感了。
祁兒簡直是太體貼、也太有天賦了！
太皇太後絲毫不費勁地吃著爽脆的小菜，味覺和胃口同時被打開的感覺，真是太舒適了。
她對這道小菜十分滿意，三兩口就吃光了碟子裏的所有。
哎，又後悔分太多給別人了……
不過胃口一打開，她的養生膳食，也就沒那麽難以下咽了。雖然吃過很好吃的，再來吃不喜歡的食物，那滋味不好受，但，總比之前完全食不下咽強得多了。
就連最不喜歡，腥味很大的海帶豆腐湯，她都能喝完一小碗了。
三公主平日裏很挑食，她只吃醬汁拌飯或拌面，菜只吃雞蛋，蔬菜不吃、肉也不吃，把皇太後給愁得不行了。
好在她還肯喝羊奶，皇太後聽了育兒專家榮嬪的建議，每日至少給她喝兩大杯羊奶，這才沒養成一把瘦骨頭。
這會兒，她對桌上任何菜都沒興趣，只要醬汁拌飯。
但很快，她發現平時也不愛吃青菜的兩個姐姐，都吃蘿蔔絲吃得很開心。
哢嚓哢嚓，吃完了立刻舉著小碟子對伺候的宮人說還要。
蘇麻喇姑無奈搖頭：“蘿蔔絲沒有了，蘿蔔片還有，味道一樣，但要硬一點，兩位公主要不要試試？”
“要要要！”兩個人爭先恐後。
還有蘿蔔片？
眾人齊刷刷看向蘇麻喇姑，把她都給逗樂了，喊宮女上來給大家添加小菜。
太皇太後咬了一口蘿蔔片，當即皺了皺眉頭，“這個真的有點硬。”
蘇麻喇姑立刻體貼地端下去給她切成絲再端上來，不過確實口感比不過切絲後再腌制的。
其他人倒是覺得，蘿蔔片口感更佳，嘎嘣脆，特別有嚼頭。
“哢嚓哢嚓……”
看眾人一口酸蘿蔔片一口飯菜，吃得都顧不上說話，三公主終於遲鈍地感覺到，自己可能錯過了什麽？
她忍不住拉了拉姐姐的衣角問：“真的那麽好吃嗎？”
大公主：“好吃、真的好吃！”
二公主補充：“特別是那個絲絲，涼涼的甜甜的脆脆的，比糖果還要好吃！”
大公主再補充：“比夏天的果汁冰沙還好吃！”
三公主都被她們說饞了，“給我試試。”
大公主護住自己的小碟子，“還是不要了，這個片片好硬的，你那麽挑食，要是吃了又吐出來，多浪費！”
“我不會的！”
“你會！”
“給我！”
“不給！”
宜嬪看不下去了，把自己的小碟子推給三公主，“你試我的吧。”
“謝謝師父！”
三公主興沖沖地夾了一片到嘴裏，繼而瞪大眼睛點點頭，“好吃……”
味道是真的好，可……她咬不爛！
嚼巴嚼巴，牙齒還不舒服了，好吃，卻吞不下去，只好吐出來了。
大公主：“看吧，你浪費了吧？”
二公主：“如果是剛才的絲絲就不會，誰叫你非要給四哥？”
三公主扁扁嘴，“哇——四哥，你賠我絲絲嗚哇……”
胤礽：“……”
大公主：“你看看五弟，他不挑食，牙口多好啊，蘿蔔片也咬得動。”
二公主：“對對對，看你還挑食嗎？”
大人們看著兩位公主，小大人一樣地教育小公主，紛紛忍俊不禁。
秀敏溫柔地看著她們，忍不住想，女孩子就是可愛啊，這麽小就有管家婆風範了。說話風格完全跟她的三個皮小子完全不一樣呢。
然而，胤祜、胤礽、胤祁，都只覺得她們吵鬧。
三公主：“嗚哇——不準說、不準說，我就要絲絲嘛~”
太皇太後慈愛，把蘇麻喇姑剛切好的蘿蔔絲分了她，將人安撫住了。
太子這時才提出剛剛的疑惑：“宜嬪娘娘，為何三公主管你叫師父呢？”
宜嬪笑了笑，大公主就搶答了：“因為我們在跟宜娘娘學鞭法，過陣子還要學騎射呢。”
“啊。”
胤礽比胤祜還要驚訝。
宜嬪騎射和鞭法功夫，在滿族貴女中算很不錯，他是知道的，但他的記憶裏，宜嬪只教了四公主恪靖公主巴顏珠。
——史上有名的海蚌公主。
他記事起，宜嬪就一直都很受汗阿瑪寵愛，還有自己的皇子，也不是很看得上別的妃嬪的孩子，所以聽說她在教公主，他是十分錯愕的。
……這樣也好。
上輩子宜嬪把巴顏珠教得很好，若是前面三個也能得她教導，或許這輩子命運能好一些也說不定……
秀敏作為皇後，後宮中事了如指掌，自然是早就知道這件事的，此時她卻是動了別的心思。
“宜嬪妹妹，你教公主們鞭法，是否需要先練習臂力和腕力？”
“稟皇後娘娘，那是自然。”
“有無安全可靠之法？”畢竟孩子們的筋骨都沒長好呢。
“娘娘放心吧，嬪妾從小就是那麽練的，循序漸進，從沒受傷過。”
太皇太後立刻聽懂了皇後的意圖，“敏兒是想讓祁兒跟著宜嬪練習臂力腕力？”
“是啊……”
話未說完，卻遭到胤祁的強烈反對，“我不要我不要~”
“為什麽？”秀敏問完，立刻警惕地補充一句，“你悄悄對額娘說。”
胤祁悄聲：“姐姐們真的太吵了，祁兒受不鳥~”
秀敏：“……”
你個話癆，是怎麽好意思嫌別人太吵的？
秀敏尷尬地對眾人笑道：“祁兒說，他是男孩子，要跟男師父學。”
胤祁眨巴著幹凈的大眼睛將她望著，仿佛在說：哦豁~額娘你竟然撒謊？
秀敏：“……”
吃完了所有的酸蘿蔔，大家終於想起要誇廚師胤祁了。
公主們：“弟弟好厲害哦~我明天還想吃！”
哥哥們：“祁兒天賦卓絕，聰明可愛！明天有什麽新菜式嗎？”
太皇太後：“祁兒真是孝順貼心，哀家要重重賞你！”
皇太後：“那我也賞。”
胤祁聽到這裏，整個人精神一振：“賞什麽呀？”
皇太後沒那麽了解胤祁，反問：“你要什麽呀？”
胤祁清純毫不做作：“金銀珠寶！”
……
比起人人胃口大開的慈寧宮晚膳，乾清宮裏，像往常一樣一個人吃飯的康熙，今天卻覺得有些寂寥。
他忙了一天朝政，天完全黑了才傳膳，只吃了兩口就放下筷子，“傳宜嬪來陪朕吃飯。”
不到半柱香時間，宜嬪就到了，康熙看見她腰間的皮鞭，怔了下。
宜嬪笑問：“皇上是否在奇怪，為何嬪妾來得這般快？”
“嗯。”
“那是因為呀，嬪妾剛從慈寧宮出來，在回宮的路上就遇到了魏珠。且容嬪妾下去梳洗一番，再來伺候皇上用膳。”
“等等，”康熙叫住她，“你從慈寧宮出來的，幹嘛去了？”
他是知道，祁兒一整個下午到晚上都在慈寧宮的。
“唔唔……”宜嬪不好意思地幹笑了一下，“嬪妾是隨皇太後去用膳的，今日五阿哥做了一道酸蘿蔔孝敬太皇太後，真真兒是美味至極呢。”
宜嬪不知道皇上和五阿哥今日的官司，還以為他們父子還在之前的甜蜜狀態呢，不然她可不敢在康熙吃不上蘿蔔絲的情況下說這個。
說完看見康熙表情有些古怪，她就忐忑了：“皇上，是、是不是嬪妾哪裏做的不對啊？”
“沒有。”康熙咬了咬後槽牙，又問：“祁兒可提起朕了？”
宜嬪一臉茫然。
康熙一噎。
“你忙了一日也累了，回你的翊坤宮，早點歇息吧。”
“皇上？？？”宜嬪納悶地跪下請罪。
康熙心累，“朕不是惱了你，只是忽然累了，不必多想，回去吧。”
宜嬪：“……”
玩她呢？
看康熙確實心情不好，她沒再追問，識趣地離開了。
不用伺候也罷，她還要回去，把練習臂力和腕力之法，寫給五阿哥呢。
宜嬪一走，康熙更覺寂寥了。
其實，也就半天時間沒有被祁兒惦記，為什麽感覺有點奇怪呢？
罷了，等他空了再去請教皇後，如何跟崽崽相處吧。
等康熙忙完準備歇息了，他方從底下人那裏聽說了祁兒和胤礽關於金錢的理論。
他不由好笑，繼而吩咐梁九功：“明兒一早，你就挑幾件好玩又貴重的玩意兒給祁兒送過去，說是朕的賠禮。”
第二日一下朝，他立刻問梁九功，“祁兒呢？”
“五阿哥一早就去了慈寧宮，跟蘇嬤嬤一起做好吃的呢。”
“哦。朕送的禮他可喜歡？”
“這個……”梁九功支支吾吾。
“說！”
“五阿哥收是收下了，但就放在一邊，也沒說喜歡不喜歡。”
“蠢材！”康熙怒了，“定是你沒眼光，挑的東西祁兒看不上眼！”
他親自去庫房挑選了一套最亮閃閃、又十分值錢的珠寶，讓梁九功再去送。
然而，等他忙到午時，再一問，胤祁還是收了他的禮物，卻沒有任何表示。
聽說，胤祁今日又做了好吃的。如果已經原諒他了，今日份的美食，早該送來了。
康熙不淡定了。
雖然總被崽崽氣，但是吵吵鬧鬧、好氣更好笑的日子，現在想來也是有滋有味的。如今不過才一日，他心上就好像空了老大一塊。
他意識到了問題的嚴重性。
……
此時的慈寧宮，胤礽看胤祁對汗阿瑪送來的珠寶愛不釋手，忍不住問：“祁兒，你不是說過，收錢很爽，能讓你忘記之前的不爽嗎？”
“是啊。”
“你現在還不夠爽嗎？”
“夠爽！”
“那為什麽還不原諒汗阿瑪？”
“我已經原諒了。”
“可你……”
“胤礽哥哥你沒發現嗎？”
“什麽？”
“只要我一直表現得不爽，汗阿瑪就會一直送錢給我呀！”
胤礽：“……”
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蘇嬤嬤故意還引他說話。
她和其他宮女不一樣, 宮女們都是讓幹嘛就幹嘛，不會問為什麽？但她會問, 為什麽要做這個啊？
胤祁憋了半天：“崽崽喜歡看！”
“行。”蘇麻喇姑笑得很溫柔。
一口氣做了20環主線任務，蘇麻喇姑看看時辰，道：“五阿哥, 您看天色也不早了，咱們別玩了, 先給太皇太後準備晚膳好不好？”
“好呀。”
蘇麻喇姑笑道：“奴婢都有按照您送的食譜做飯，但是主子的胃口時好時壞，也不是每次都願意吃, 能吃得下。所以奴婢想著, 向您討教一兩樣開胃小菜。”
開胃小菜啊？
胤祁還沒有接觸過, 他只能問小廚有什麽提議了。
小廚：[培養對象奶茶正好做到的主線任務, 是用米做各種吃食的環節，可以解鎖相關的開胃小菜食譜。]
胤祁眼前出現了幾十種配粥吃的開胃菜，小廚一邊展示，一邊提出輔助系統運算的最佳結果：
[建議宿主選用慈寧宮膳房現有的新鮮‘心裏美’蘿蔔，用蘿蔔做酸蘿蔔, 也可用蘿蔔纓做涼拌菜。]
所有的小菜都是能模擬出色香味給胤祁查看的, 所以他被其中幾款小菜給整饞了，也很想做，不過，宮裏膳房沒有現成的材料, 只好先作罷，采用小廚的最佳建議。
“那就做個酸蘿蔔吧。”
慈寧宮的心裏美蘿蔔是綠皮蘿蔔，裏面的肉是粉色的，很好看，所以才叫心裏美。
這種蘿蔔熱量低，纖維素高，很適宜養生。
蘇麻喇姑的刀功很好，奶茶的也練得不錯了。
考慮到太皇太後的牙口不如年輕人，兩人按照胤祁的要求，將胤祁從中選出來最好的蘿蔔洗凈去皮，一人切絲，一人切扇形片。
胤祁喜歡一切美的事物，蘇麻喇姑切開蘿蔔時，就把他給美到了，心情美滋滋。
他又挑上一個上好的白蘿蔔，讓奶茶切了一小碗白蘿蔔絲。
小廚評價道：[這些蘿蔔品質雖好，但若是能在‘肉質根生長盛期’追加足夠的肥料，營養價值和味道將會更上一個臺階。]
[嗯嗯！]胤祁記住了，下次讓內務的采買要求供貨商改進種植技術。
讓二人準備今日的晚膳小菜時，胤祁也沒讓香梨和蘭兒歇著，白蘿蔔還有很多，他讓她們洗幹凈，切成成人手指粗細的長條狀備用。
而他自己，騎上狼犬，去禦膳房挑選別的食材。
過了小半個時辰，胤祁帶著調味料和兩個小太監回來了。
一個小太監挑了一擔子水，手裏還提著一口大鍋。一個小太監挑了一擔子粉皮白肉的心裏美白蘿蔔。
調味前，胤祁先問：“烏庫瑪嬤吃辣嗎？討厭蔥姜蒜嗎？”
酸蘿蔔也是有很多不同的做法的。
蘇麻喇姑說：“主子能吃麻辣，不討厭蔥姜蒜，但都不是很喜歡。”
“酸甜口味呢？”
“喜酸甜，但是牙口不好，不敢多吃。”
胤祁的小腦袋自動理解為：烏庫瑪嬤沒有特別的好惡。那就不用特意將就她的口味了，只要他做得好吃就行了。
他點點頭，開始跟蘇麻喇姑合作做酸蘿蔔。
胤祁先是掂了掂盆裏蘿蔔絲的份量，再在小廚的指導下，按照最合適的比例準備好各種調味料。
接著，他先灑進海鹽，讓蘇麻喇姑按他的要求抓勻，控出水分。
這海鹽可不簡單，是小廚在禦膳房挑出來的，最幹凈無汙染的一部分海鹽。
而控水的時機也在小廚提供的菜譜中有詳細的指導，他看著蘇麻喇姑抓得恰到好處時，立刻喊停。
倒出多餘水分，再倒入適量醋和白糖，抓勻。接著倒入準備好的少量檸檬汁，繼續抓勻。
醋、白糖和檸檬汁，當然也是整個皇宮禦膳房能找到的最好品質了。
感謝額娘和南懷仁，早幾年就引進了洋蔥和檸檬等西洋食材。
“好了，先放一邊腌著吧。”胤祁道，“其他蘿蔔片和白蘿蔔絲，也是這麽做噠。”
蘇麻喇姑楞住，“就、就這麽簡單？”
胤祁：“嗯，一會兒上桌再擺個盤，或者灑上一層炒熟的白芝麻，也可以哦。”
“奴婢是說，不用炒蔥姜去腥提味麽？”
胤祁很自信地說，“不用的！”
因為他選的都是最好的食材，最完美的比例搭配的。
蘇麻喇姑將信將疑，看時辰不早，她暫放一邊，去準備太皇太後的晚膳去了。
胤祁則帶著三個宮女，繼續做明後天能食用的腌蘿蔔條。
方才他從禦膳房找來一口沒沾過油的新鍋，將運來的山泉水倒入其中燒開之後，用幹凈容器晾涼，等著倒入洗幹凈用開水消毒過的壇子中。
接著，將適量的鹽，同樣在這口新鍋裏翻炒小半個時辰，三個宮女輪番上陣，炒好了後和水按比例倒入壇子裏。
他選的是宮裏四升容量的壇子五個，分別倒入同等比例的水和鹽，制成鹽水。
隨後，胤祁嘗了一下白蘿蔔條的甜度，想了下，每個壇子都加入不同量的少許白糖。
貼上標簽，明天就知道哪個比例的糖，做出來的酸蘿蔔最好吃了。
小廚：[這批白蘿蔔的品質不是最好的，甜度不夠，不然是不需要放糖的。]
蘿蔔泡進去，密封，然後放到一個空房間的櫥櫃裏，十二個時辰後就可以吃了。
沒有人知道，偽裝成櫥櫃的，是胤祁的全能爐。壇子被放進去以後，胤祁就將‘爐子’裏的環境，調節成30度的恒溫，最適宜腌制品發酵了。
胤祁的做法真的太簡單了！
簡單到三個宮女都不約而同覺得，做出來的酸蘿蔔不會好吃的。所以她們都抱著，就當是陪主子過家家，那樣的心態。
傍晚時，胤祜和胤礽不約而同，不請自來。
並且在慈寧宮門口撞了個正著。
“四弟，你不是討厭外出麽？”
“皇額娘讓我多跟胤祁一起玩。大哥，你不是公務繁忙麽？”
“我還沒給胤祁念完汗阿瑪的三遍功勳記錄。”
“你有毒吧？”
胤祜一怔：“什麽毒？”
“咳咳……”胤礽一不小心，從後世書籍上看來的網絡用語，就冒了出來，“我是說，現在這形勢，你還是先問汗阿瑪要不要繼續念吧？”
胤祜：“哦。”
他就是找個借口來蹭飯，又不是真的要念。
到了晚膳時分，秀敏來了，皇太後帶著三位公主，還有宜嬪也來了。
皇太後是每天都要來慈寧宮，至少呆上小半天的。早晨來過一趟，晚上突發奇想，又‘拖家帶口’來蹭飯了。
沒想到今天這麽熱鬧，皇後‘帶著’三個阿哥也在。
她忍不住玩笑道：“今天是什麽好日子喲，這麽熱鬧？”
太皇太後：“也不是什麽特別的日子，就是祁兒給哀家做了個開胃小菜，大家都聞著味兒來嘗鮮了。”
“那我這是，恰逢其時了？”
“喲，最近漢話又有長進啊？”
皇太後們說說笑笑，晚膳就在愉快的歡笑聲中擺上了。
“咦？”皇太後笑聲微頓，看向今晚的膳食擺盤，“這些花和蝴蝶好生精致啊，是蘇姑姑做的吧？”
只見好幾個盤子邊緣，擺著形態各異的蘿蔔雕花，精致又粉嫩，粉綠蘿蔔蝴蝶也是意趣十足。
幾位公主瞬間被戳中了萌點，“烏庫瑪嬤，我們能拿來賞玩一番嗎？”
“拿吧，在烏庫瑪嬤這裏，不拘這些。”
眾人大讚蘇麻喇姑的巧手，卻聽她說：“奴婢的擺盤手藝，可遠不如五阿哥。”
聽她這麽說，眾人都有些錯愕，胤祁？擺盤手藝？
正疑惑間，只見宮女端上來的盤子裏，仿佛放著一座小火山，但火山山頂，卻被白雪覆蓋，紅白相映成趣，讓人一看就覺得清爽有食欲。
蘇麻喇姑笑說：“這就是五阿哥的擺盤，‘雪蓋火焰山’。”
太皇太後讚道：“這名字好。”
‘火焰山’被放在太皇太後跟前，眾人不由好奇它的本質。
蘇麻喇姑道：“這就是五阿哥今天專門為主子做的開胃小菜，酸蘿蔔。下面是粉蘿蔔絲，上面是白蘿蔔絲和白芝麻，拌一拌更好吃。”
胤祁沒有獨自居功，脆生生道：“是崽崽和蘇嬤嬤一起完成的。”
“你們都是好的。”
太皇太後看大家都很感興趣的樣子，就讓蘇麻喇姑給大家夥兒分了。
其實眾人也就是看個顏色漂亮，並沒有抱多大的期待。三公主甚至因為不喜歡吃蔬菜，露出嫌棄的表情：“拿走，我不要吃！”
跟她隔了幾個座兒的胤礽見狀，很‘體貼’地說：“那四哥幫你吃了吧。”
“好啊！”三公主十分爽快地給了，絲毫不知道親哥的‘良苦用心’。
皇太後不太讚同地點點她的鼻子，“你呀，挑食！都沒你五弟長得高了。”
快三周歲的三公主正是調皮的時候，“略略略~”
胤祜好笑地看著胤礽，用口型說：不知羞。
胤礽就假裝沒看見，他也不過是一個五歲的小孩子嘛，貪吃不懂事怎麽了？
秀敏見狀倒是心裏挺欣慰的，她希望胤礽一直都能有今天的孩子氣，並且不會羞於面對。
太皇太後從面前的小碟子裏，聞到一點微酸微甜的味道，很清新，沒有什麽雜七雜八的味道。她夾起一筷子送進口中，微微的酸甜在口腔中絲絲化開，是蘿蔔本身的鮮甜，十分清爽。
牙齒只需輕輕咬下，切得細細的蘿蔔絲就在口中清脆地斷開。
她眼前一亮！
這小菜講究的就是爽脆，但她從前因為牙口不太好，只能吃些軟糯的、入口即化的東西。年輕人吃的脆脆的東西，她會牙酸牙疼，反倒不美。
所以，她已經很久沒有吃到這樣的口感了。
祁兒簡直是太體貼、也太有天賦了！
太皇太後絲毫不費勁地吃著爽脆的小菜，味覺和胃口同時被打開的感覺，真是太舒適了。
她對這道小菜十分滿意，三兩口就吃光了碟子裏的所有。
哎，又後悔分太多給別人了……
不過胃口一打開，她的養生膳食，也就沒那麽難以下咽了。雖然吃過很好吃的，再來吃不喜歡的食物，那滋味不好受，但，總比之前完全食不下咽強得多了。
就連最不喜歡，腥味很大的海帶豆腐湯，她都能喝完一小碗了。
三公主平日裏很挑食，她只吃醬汁拌飯或拌面，菜只吃雞蛋，蔬菜不吃、肉也不吃，把皇太後給愁得不行了。
好在她還肯喝羊奶，皇太後聽了育兒專家榮嬪的建議，每日至少給她喝兩大杯羊奶，這才沒養成一把瘦骨頭。
這會兒，她對桌上任何菜都沒興趣，只要醬汁拌飯。
但很快，她發現平時也不愛吃青菜的兩個姐姐，都吃蘿蔔絲吃得很開心。
哢嚓哢嚓，吃完了立刻舉著小碟子對伺候的宮人說還要。
蘇麻喇姑無奈搖頭：“蘿蔔絲沒有了，蘿蔔片還有，味道一樣，但要硬一點，兩位公主要不要試試？”
“要要要！”兩個人爭先恐後。
還有蘿蔔片？
眾人齊刷刷看向蘇麻喇姑，把她都給逗樂了，喊宮女上來給大家添加小菜。
太皇太後咬了一口蘿蔔片，當即皺了皺眉頭，“這個真的有點硬。”
蘇麻喇姑立刻體貼地端下去給她切成絲再端上來，不過確實口感比不過切絲後再腌制的。
其他人倒是覺得，蘿蔔片口感更佳，嘎嘣脆，特別有嚼頭。
“哢嚓哢嚓……”
看眾人一口酸蘿蔔片一口飯菜，吃得都顧不上說話，三公主終於遲鈍地感覺到，自己可能錯過了什麽？
她忍不住拉了拉姐姐的衣角問：“真的那麽好吃嗎？”
大公主：“好吃、真的好吃！”
二公主補充：“特別是那個絲絲，涼涼的甜甜的脆脆的，比糖果還要好吃！”
大公主再補充：“比夏天的果汁冰沙還好吃！”
三公主都被她們說饞了，“給我試試。”
大公主護住自己的小碟子，“還是不要了，這個片片好硬的，你那麽挑食，要是吃了又吐出來，多浪費！”
“我不會的！”
“你會！”
“給我！”
“不給！”
宜嬪看不下去了，把自己的小碟子推給三公主，“你試我的吧。”
“謝謝師父！”
三公主興沖沖地夾了一片到嘴裏，繼而瞪大眼睛點點頭，“好吃……”
味道是真的好，可……她咬不爛！
嚼巴嚼巴，牙齒還不舒服了，好吃，卻吞不下去，只好吐出來了。
大公主：“看吧，你浪費了吧？”
二公主：“如果是剛才的絲絲就不會，誰叫你非要給四哥？”
三公主扁扁嘴，“哇——四哥，你賠我絲絲嗚哇……”
胤礽：“……”
大公主：“你看看五弟，他不挑食，牙口多好啊，蘿蔔片也咬得動。”
二公主：“對對對，看你還挑食嗎？”
大人們看著兩位公主，小大人一樣地教育小公主，紛紛忍俊不禁。
秀敏溫柔地看著她們，忍不住想，女孩子就是可愛啊，這麽小就有管家婆風範了。說話風格完全跟她的三個皮小子完全不一樣呢。
然而，胤祜、胤礽、胤祁，都只覺得她們吵鬧。
三公主：“嗚哇——不準說、不準說，我就要絲絲嘛~”
太皇太後慈愛，把蘇麻喇姑剛切好的蘿蔔絲分了她，將人安撫住了。
太子這時才提出剛剛的疑惑：“宜嬪娘娘，為何三公主管你叫師父呢？”
宜嬪笑了笑，大公主就搶答了：“因為我們在跟宜娘娘學鞭法，過陣子還要學騎射呢。”
“啊。”
胤礽比胤祜還要驚訝。
宜嬪騎射和鞭法功夫，在滿族貴女中算很不錯，他是知道的，但他的記憶裏，宜嬪只教了四公主恪靖公主巴顏珠。
——史上有名的海蚌公主。
他記事起，宜嬪就一直都很受汗阿瑪寵愛，還有自己的皇子，也不是很看得上別的妃嬪的孩子，所以聽說她在教公主，他是十分錯愕的。
……這樣也好。
上輩子宜嬪把巴顏珠教得很好，若是前面三個也能得她教導，或許這輩子命運能好一些也說不定……
秀敏作為皇後，後宮中事了如指掌，自然是早就知道這件事的，此時她卻是動了別的心思。
“宜嬪妹妹，你教公主們鞭法，是否需要先練習臂力和腕力？”
“稟皇後娘娘，那是自然。”
“有無安全可靠之法？”畢竟孩子們的筋骨都沒長好呢。
“娘娘放心吧，嬪妾從小就是那麽練的，循序漸進，從沒受傷過。”
太皇太後立刻聽懂了皇後的意圖，“敏兒是想讓祁兒跟著宜嬪練習臂力腕力？”
“是啊……”
話未說完，卻遭到胤祁的強烈反對，“我不要我不要~”
“為什麽？”秀敏問完，立刻警惕地補充一句，“你悄悄對額娘說。”
胤祁悄聲：“姐姐們真的太吵了，祁兒受不鳥~”
秀敏：“……”
你個話癆，是怎麽好意思嫌別人太吵的？
秀敏尷尬地對眾人笑道：“祁兒說，他是男孩子，要跟男師父學。”
胤祁眨巴著幹凈的大眼睛將她望著，仿佛在說：哦豁~額娘你竟然撒謊？
秀敏：“……”
吃完了所有的酸蘿蔔，大家終於想起要誇廚師胤祁了。
公主們：“弟弟好厲害哦~我明天還想吃！”
哥哥們：“祁兒天賦卓絕，聰明可愛！明天有什麽新菜式嗎？”
太皇太後：“祁兒真是孝順貼心，哀家要重重賞你！”
皇太後：“那我也賞。”
胤祁聽到這裏，整個人精神一振：“賞什麽呀？”
皇太後沒那麽了解胤祁，反問：“你要什麽呀？”
胤祁清純毫不做作：“金銀珠寶！”
……
比起人人胃口大開的慈寧宮晚膳，乾清宮裏，像往常一樣一個人吃飯的康熙，今天卻覺得有些寂寥。
他忙了一天朝政，天完全黑了才傳膳，只吃了兩口就放下筷子，“傳宜嬪來陪朕吃飯。”
不到半柱香時間，宜嬪就到了，康熙看見她腰間的皮鞭，怔了下。
宜嬪笑問：“皇上是否在奇怪，為何嬪妾來得這般快？”
“嗯。”
“那是因為呀，嬪妾剛從慈寧宮出來，在回宮的路上就遇到了魏珠。且容嬪妾下去梳洗一番，再來伺候皇上用膳。”
“等等，”康熙叫住她，“你從慈寧宮出來的，幹嘛去了？”
他是知道，祁兒一整個下午到晚上都在慈寧宮的。
“唔唔……”宜嬪不好意思地幹笑了一下，“嬪妾是隨皇太後去用膳的，今日五阿哥做了一道酸蘿蔔孝敬太皇太後，真真兒是美味至極呢。”
宜嬪不知道皇上和五阿哥今日的官司，還以為他們父子還在之前的甜蜜狀態呢，不然她可不敢在康熙吃不上蘿蔔絲的情況下說這個。
說完看見康熙表情有些古怪，她就忐忑了：“皇上，是、是不是嬪妾哪裏做的不對啊？”
“沒有。”康熙咬了咬後槽牙，又問：“祁兒可提起朕了？”
宜嬪一臉茫然。
康熙一噎。
“你忙了一日也累了，回你的翊坤宮，早點歇息吧。”
“皇上？？？”宜嬪納悶地跪下請罪。
康熙心累，“朕不是惱了你，只是忽然累了，不必多想，回去吧。”
宜嬪：“……”
玩她呢？
看康熙確實心情不好，她沒再追問，識趣地離開了。
不用伺候也罷，她還要回去，把練習臂力和腕力之法，寫給五阿哥呢。
宜嬪一走，康熙更覺寂寥了。
其實，也就半天時間沒有被祁兒惦記，為什麽感覺有點奇怪呢？
罷了，等他空了再去請教皇後，如何跟崽崽相處吧。
等康熙忙完準備歇息了，他方從底下人那裏聽說了祁兒和胤礽關於金錢的理論。
他不由好笑，繼而吩咐梁九功：“明兒一早，你就挑幾件好玩又貴重的玩意兒給祁兒送過去，說是朕的賠禮。”
第二日一下朝，他立刻問梁九功，“祁兒呢？”
“五阿哥一早就去了慈寧宮，跟蘇嬤嬤一起做好吃的呢。”
“哦。朕送的禮他可喜歡？”
“這個……”梁九功支支吾吾。
“說！”
“五阿哥收是收下了，但就放在一邊，也沒說喜歡不喜歡。”
“蠢材！”康熙怒了，“定是你沒眼光，挑的東西祁兒看不上眼！”
他親自去庫房挑選了一套最亮閃閃、又十分值錢的珠寶，讓梁九功再去送。
然而，等他忙到午時，再一問，胤祁還是收了他的禮物，卻沒有任何表示。
聽說，胤祁今日又做了好吃的。如果已經原諒他了，今日份的美食，早該送來了。
康熙不淡定了。
雖然總被崽崽氣，但是吵吵鬧鬧、好氣更好笑的日子，現在想來也是有滋有味的。如今不過才一日，他心上就好像空了老大一塊。
他意識到了問題的嚴重性。
……
此時的慈寧宮，胤礽看胤祁對汗阿瑪送來的珠寶愛不釋手，忍不住問：“祁兒，你不是說過，收錢很爽，能讓你忘記之前的不爽嗎？”
“是啊。”
“你現在還不夠爽嗎？”
“夠爽！”
“那為什麽還不原諒汗阿瑪？”
“我已經原諒了。”
“可你……”
“胤礽哥哥你沒發現嗎？”
“什麽？”
“只要我一直表現得不爽，汗阿瑪就會一直送錢給我呀！”
胤礽：“……”
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